Os snacks de coalhada glaceada têm-se revelado muito populares no Japão. Mas os japoneses comem de forma completamente diferente. Resolvi experimentar, o sabor surpreendeu-me.
Eu li a história de que os japoneses gostavam de salgadinhos de coalhada russa em Twitter. Descobriu-se que B.Yu. Aleksandrov é exportado para o Japão há muito tempo. Mas no Japão, poucas pessoas sabem como comê-los adequadamente.
Eles vendem coalhada de queijo no departamento de congeladores. E tudo o que se vende ali costuma ser aquecido pelos japoneses antes de comer. É simples - os japoneses consomem muitos produtos semi-acabados congelados no dia a dia. Portanto, a maneira incomum de fazer queijo, que me surpreendeu, é a coisa mais comum para eles.
Aqui está o que um japonês escreveu depois de provar o queijo coalho pela primeira vez.
Comprei este requeijão com cobertura de chocolate amargo na loja Kaldi. Seu sabor é apenas "bomba". Resumindo, é uma coalhada com cobertura de chocolate preto. E não consigo nem descrever esse sabor, é apenas "praga" (que delícia). Estas são as notícias dos campos
Mas além da admiração pelo sabor do queijo, os japoneses contaram como seu preparado.
Encontrei na seção da geladeira. E é delicioso quando quente. E como estou impaciente, esquentei por dez segundos
Então, ao que parece, você precisa cozinhar coalhada, de acordo com os japoneses. Para nós, russos, esse método parece estranho. Também não estou acostumada a comer coalhada quente, mas por uma questão de experiência, decidi experimentar.
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Não havia queijo de chocolate amargo na loja, então comprei um queijo de chocolate ao leite com leite condensado. Pré-congele e envie ao micro-ondas por 15 segundos.
Após o aquecimento, saiu um pouco de recheio do queijo. Devido ao chocolate, o queijo continuou mantendo a forma, mas por dentro a massa já estava mole.
Não fiquei nada impressionado com o resultado. A coalhada ficou quente por dentro e a massa mudou de densa para macia e pastosa. Mas a esposa, ao contrário, gostou, embora geralmente não coma queijo.
Você teve tal coisa que você comeu algum produto por muito tempo, e depois descobriu que você comeu errado?