Pela primeira vez na vida provei uma sobremesa de casquinha. Eu lhe digo em que consiste e se vale tanto dinheiro assim.
Nunca pensei que você pudesse fazer uma sobremesa com as pinhas mais comuns. Isso nunca passou pela minha cabeça. Descobriu-se que o congestionamento de cone é bastante comum em nosso país. Mas eu não tenho geléia, apenas cones em um espeto de madeira.
Comprei esta sobremesa inusitada na feira, que aconteceu durante a Maslenitsa. Comprei, trouxe para casa e de alguma forma todas as minhas mãos, ou melhor, minha boca, não se estenderam para experimentá-las. O custo desta sobremesa é de 150 rublos por 4 cones de 20 gramas.
Quando o comprei, nem pensei que uma sobremesa russa nativa feita de cones custasse 7.500 rublos o quilo. Vamos ver como fica a sobremesa por esse preço.
Os cones são enfiados em um espeto e embrulhados em um filme transparente, amarrados com uma fita nos dois lados. A embalagem é confortável, dá para ver, por assim dizer, o produto é face. É verdade que a sobremesa é frágil e dessa forma tive medo de colocá-la na mochila, tive que carregá-la nas mãos. Existe um autocolante com informações sobre a sobremesa. Eu me pergunto qual composição?
A composição é o mais simples possível: pinha, açúcar e ácido cítrico. Mesmo o conteúdo calórico dos cones é indicado como 329 kcal por 100 g. Mas eles decidiram não escrever o peso, então eu mesmo tive que pesar. Cada cone pesa 3-5 gramas e o pacote completo tem 20. Vamos examiná-los mais de perto.
De perto, a protuberância quase não difere da de costume, exceto que parece envernizada. Parece-me que os cones eram cozidos em calda de açúcar e depois secos. É hora de tentar.
Se você tentou mastigar abetos ou agulhas de pinheiro quando criança, o sabor das pinhas não o surpreenderá. Eu tentei, então reconheci imediatamente o gosto de agulhas de pinheiro e açúcar no gosto.
Como presumi, os botões foram simplesmente cobertos com calda de açúcar e secos. O exterior é um pouco crocante, mas o interior é macio e fácil de mastigar. É hora de fazer um balanço.
A ideia de fazer uma sobremesa no palito de cones me surpreendeu. O sabor, claro, não é para todo mundo, mas gostei, porém, não como muito de cada vez. Essa sobremesa é perfeita para surpreender os estrangeiros ou para se mimar de vez em quando, afinal, o preço é bem alto.
E quais doces primordialmente russos você já experimentou, o que você mais gostou?