Não queijo comprar mais na loja, porque eu cozinhá-lo eu mesmo. Toda a minha família muito, e a namorada tomou toda a receita própria e também cozinhar. Experimente e você!
Ingredientes para queijo:
1. Curd - 0,5 kg (de preferência casa)
2. Ovos - 1 PC
3. Manteiga - 100g
4. Presunto - 70 g
5. Salt - meia colher de chá
6. Soda - meia colher de chá
queijo cottage usando um liquidificador make uniforme. Ele deve ser muito fina, homogênea pastosa consistência.
Adicione o ovo, sal, bicarbonato de sódio, manteiga amolecida. Mais uma vez estamos a trabalhar blender: fazer massa homogênea.
Nós colocamos em um banho de água e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos. No processo de queijo começa a derreter, a consistência torna-se viscosa. Mas é importante para não superaquecer, caso contrário, a massa pode enrolar.
Ham para moer muito finamente. Você pode esfregar em um ralador, liquidificador pode esmagar, rolar através de um moedor de carne ou uma faca para cortar - fazer o que quiser.
Adicionar o presunto na mistura de queijo creme resultante, que mudar para um recipiente adequado e deixa-se arrefecer à temperatura ambiente. Queijos fundidos com a loja de presunto em um recipiente fechado na geladeira. Bom apetite, meus queridos amigos!