Eu adoro doces. Adoro cozinhar, mas sempre que possível, procuro sempre experimentar algo novo do que comprei. Não posso me surpreender com doces de loja, pensava isso até recentemente.
Eu estava vagando pela manhã pelo departamento de doces da loja e meus olhos viram um pacote com um nome estranho KAURKA. Eu nunca vi nada parecido. A única coisa que me lembrava dele é que ele era um sivka burka, uma vaca profética.
KAURKA, -i, gênero. pl. -rock, marido. e esposas. (coloquial). Cavalo Cowray [pelo apelido comum]. Kaurka profético (profético) (nos contos de fadas). Dicionário Ozhegov
A sobremesa me interessou e resolvi comprá-la. A embalagem parece que eu realmente não entendo o que está dentro. Há uma foto do produto e ao lado há “rios” de caramelo. Quanto mais olhava para a caixa, mais queria saber o que havia dentro. Mas primeiro você precisa descobrir qual é a composição das coisas do Kaurka.
De acordo com o rótulo, não está claro o que está dentro, há alguma semelhança com waffles. Mas quando li que tem ágar-ágar na composição (esse é um desses espessantes de origem vegetal, com a ajuda dele também se fazem marshmallows e leite de passarinho), a sobremesa levanta ainda mais dúvidas.
O resto da composição é muito bom. A presença de óleo de palma é um pouco perturbadora, mas se acreditam Para o Ministério da Saúde da Federação Russa, uma pequena quantidade não faz mal à saúde. Como a composição levantava mais perguntas do que respostas, era hora de abrir o pacote e descobrir o que havia dentro.
Quando abri a embalagem, percebi que o conteúdo se parece muito com a imagem. A esposa decidiu que esta sobremesa nasceu por acaso: a fábrica não ganhou uma porção de waffles, mas os trabalhadores não desistiram e fizeram um kaurka do que era.
Não quero ofender ninguém, mas a sobremesa parece impossível de descrever em palavras. É hora de tentar.
Já estava preocupado com o sabor do Kaurka, mas parece em vão. Gostei do sabor. A sobremesa consiste em pedaços de waffles de diferentes tamanhos. Tudo é cegado junto com a ajuda de caramelo (ágar-ágar, ao que parece, está contido nele). Derramei com cobertura de chocolate.
Os waffles são crocantes, o caramelo adiciona um gosto final agradável. A sobremesa me surpreendeu. De vez em quando, com certeza vou comprar outro pacote dessa sobremesa, já que minha esposa e eu a provamos rápido demais.