Salmão rosa estufado com legumes em molho de soja com guarnição de arroz basmati é um prato muito saboroso e satisfatório que todos vão gostar! O arroz basmati é um excelente acompanhamento que se distingue pelo seu excelente sabor e aroma, lembrando o aroma das nozes. Em combinação com salmão rosa suculento e macio, fica muito bem!
Ingredientes: Guarnição:, Arroz integral Basmati, Água, Sal, Peixe:, Salmão rosa, Molho de soja, Água, Alho, Cebola, Cenoura, Açúcar
Método de cozimento:
Para encurtar o tempo de cozimento, mergulhe o arroz basmati na água por 20 a 30 minutos.
Em seguida, escorra a água e lave bem o arroz em água corrente.
Transfira o arroz para uma panela de paredes grossas com água, sal a gosto e cozinhe por 10-15 minutos até ficar macio.
Corte as cebolas em meio anéis.
Cenouras - canudos.
Frite a cebola e a cenoura em uma frigideira até dourar.
Em seguida, adicione dois dentes de alho picados e frite por cerca de 1 minuto.
Corte o peixe em porções e tempere a gosto. Salgar o peixe não é necessário, pois vamos cozinhá-lo em molho de soja, e o próprio molho de soja é bastante salgado.
Coloque o salmão rosa em uma frigideira com legumes, adicione o molho de soja, o açúcar e a água. Leve o prato para ferver, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos até ficar macio.
O prato está pronto! Bom apetite! Veja uma receita detalhada em vídeo no meu canal do YouTube "Svetlana Mironova", link no cabeçalho do perfil.