Eu adoro waffles holandeses e compro-os com bastante frequência. Recentemente, descobri que como waffles da maneira errada. "Como você pode comê-los de maneira diferente?" - muito provavelmente, você pensa. Mas descobriu-se que é possível.
Nunca estive na Holanda e nunca vi como os waffles são comidos lá. E os fabricantes não escrevem na embalagem como devem ser comidos. Então, tirei os waffles da embalagem, dei uma mordida e engoli com chá ou café. E provavelmente você os come da mesma maneira.
Mas a ignorância de como usar um produto corretamente pode aliená-lo completamente dele. Isso aconteceu comigo com um abacate, que me recusei a comer por muito tempo. Pela primeira vez experimentei junto com a casca, conforme minha avó me aconselhou (ela também não sabia comer). Como ri quando soube que só comem polpa.
Algo que estou divagando, volte para os waffles. Em nosso país, os waffles holandeses de Yashkino e da Galeria privada são populares. Talvez existam outras marcas, mas ainda não as conheci. Nenhum desses fabricantes indica o método de uso, contando com a astúcia dos compradores.
E para todos, a astúcia funciona quase da mesma maneira. Todo mundo os come como biscoitos normais. Mas recentemente aprendi que os waffles requerem uma preparação preliminar. Isso aconteceu quando eu acidentalmente comprei waffles holandeses em uma loja, que foram produzidos e trazidos para nós da própria Holanda.
Esses wafers são mais caros do que Yashkino, mas a composição é muitas vezes mais agradável. O custo é diferente, tudo depende da embalagem. No Yandex. Você pode ver todas as opções do mercado.
Comprei apenas um wafer para teste, mas também existem pacotes grandes de 200-300 gramas. Vamos começar mostrando como é um waffle holandês.
O waffle em si não é diferente do nosso. A menos que um waffle holandês de verdade tenha uma forma mais precisa e uniforme. Mas quando comecei a olhar a composição, percebi que os holandeses acrescentaram instruções de uso na embalagem.
Antes de saborear o waffle, deve ser ligeiramente aquecido. Uma xícara de bebida quente é adequada para isso. Eu decidi tentar.
Servi o chá quente e coloquei um waffle por cima. Após 30-40 segundos, peguei e notei como ele mudou. O recheio é quente e macio. A massa do waffle tornou-se macia e flexível. Eu me pergunto se isso afetou o sabor.
Ao mudar a textura do wafer, o sabor também mudou. Tornou-se macio e derreteu assim que chegou à boca. Normalmente os waffles holandeses têm bordas muito secas e roem as gengivas e o palato, mas esse problema não existe. Gostei dessa forma de comer waffles, agora vou comer só assim.
Você sabia sobre este método?