Estou lhe contando porque é necessário ler a composição do “leite condensado” (e não só) antes de comprar e como não se tornar vítima de truques publicitários.
Não vou com tanta frequência à loja do Semáforo e ainda não estou acostumada com o fato de que antes de comprar algo lá, você deve ler definitivamente a redação. E é por causa disso.
Recentemente me encontrei em Svetofor e lembrei que preciso de leite condensado para o bolo. Sem esperar truque, peguei uma lata de leite condensado, sem nem olhar o rótulo.
Tanto o leite condensado líquido quanto o espesso são adequados para o meu creme, então há muito parei de olhar para a marca. Então, desta vez, vi uma lata azul e branca com um desenho familiar e joguei na cesta.
E em casa, ao abrir a lata, percebi que havia algo de errado com o leite condensado. Fiquei surpreso com a textura do leite condensado. Não visível na foto, mas parece uma pasta.
Ou seja, o leite condensado não é homogêneo e fluido, mas parece mais um pudim. A princípio não dei importância a isso, mas antes de fazer o creme resolvi experimentar.
E então outra surpresa me esperava.O gosto não era muito leitoso. Ele estava definitivamente perdendo alguma coisa. Adiei um pouco o preparo do creme e resolvi estudar a composição.
Assim que comecei a ler a composição, tudo se encaixou. Normalmente a composição do leite condensado é muito simples e concisa: leite, açúcar e lactose. Mas aqui a escalação não era tão curta.
Descobriu-se que, em vez da gordura do leite, o fabricante decidiu adicionar óleo de palma. Isso significa que ele não pode mais ser chamado de leite condensado.
O design desta lata de leite condensado é muito semelhante ao usual para leite condensado. Mas também há uma inscrição: “contém óleos vegetais». Se eu tivesse estudado esse leite subcondensado com mais cuidado antes de comprar, nunca o teria comprado.
Mas tive pressa e apaixonei-me pelas cores usuais das embalagens e pela inscrição “Leite condensado”. Ok, esta compra será um lembrete para eu ter cuidado.
Você lê a composição antes de comprar?