OGO, que SABOROSO! disse a FILHA quando experimentei!
Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalinina"! Dou as boas-vindas aos meus convidados habituais, bem como a todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje estou compartilhando uma receita de Caçarola de Abobrinha Tender no forno sem rolar a massa. Quando minha filha experimentou esta caçarola no forno pela primeira vez, ela exclamou. Nossa, que delícia, a abobrinha pode ser deliciosa! Top crocante apetitoso, mas macio e macio por dentro. Isso é delicioso. Pode ser preparado como substituto de panquecas de abobrinha fritas.
***************************
Receita:
Abobrinha -400 gr.
Ovos -2 unid.
Farinha -80 gr.
Sal -1/2 colher de chá
Pimenta preta - a gosto
Queijo -50-100gr.
MÉTODO DE COZIMENTO
Pegamos uma abobrinha pesando 500 gramas, descascamos. O peso da abobrinha descascada é de 400 gramas, esfregue em um ralador grosso. Adicione um pouco de sal e deixe por 5 minutos para que a abobrinha dê um suco.
Agora esprema ligeiramente a abobrinha do suco. Quebre 2 ovos, acrescente 2-3 dentes de alho, um pouco de pimenta do reino e sal.
Misture e adicione 80 gramas de farinha. Tomamos a forma do meu tamanho 27 cm por 15 cm, você pode pegar um tamanho maior, ficará mais fino. Lubrifique com óleo e coloque a massa de abóbora, nivelada.
Rale cerca de 70 gramas de queijo em um ralador fino e cozinhe a abobrinha. Colocamos no forno pré-aquecido e asse a 200 graus por 30 minutos. Deixe-se guiar pelo seu forno.
Tiramos e servimos à mesa no calor do calor. Corte em porções. Fica macio por dentro e crocante por fora.
Se gostou da receita, coloque na Aula, compartilhe nas redes sociais ou escreva um comentário. Seu feedback é a melhor recompensa para mim 😘 😘 😘
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: