Salsicha Real, APENAS 30 minutos e salsicha na mesa, dá pra fritar até! Mais rápido do que ir à loja!
Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalinina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que vieram me ver pela primeira vez!
Hoje estou compartilhando uma receita de Salsicha em uma caneca que pode ser frita. Delicioso, suculento e aromático. Pode fritar, por exemplo, com ovos mexidos no café da manhã, que na maioria das vezes gosto de fazer com ele, é feito só pra fritar. E você pode até dar para crianças. Bem, simplesmente não poderia ser mais fácil de preparar.
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Receita:
Filé de frango das coxas -500g.
Leite -400 ml.
Alho -2-6 dente
Egg -1pc.
Amido -2 colheres de sopa (com um slide)
Sal -1 colher de chá
Pimenta preta - a gosto
Colorau doce -1 / 3 colher de chá
Noz-moscada -1 / 3 colher de chá
MÉTODO DE COZIMENTO
Para cozinhar, a gente pega o frango, eu pego o filé da coxa do frango, você tira o peito. Você pode pegar um peru. Coloque 2-3 dentes de alho no liquidificador e transforme em carne picada.
Agora partimos 1 ovo, adicionamos uma colher de chá incompleta. sal, 2 colheres de sopa. com fécula de batata e especiarias. Acrescento pimenta do reino, páprica doce e noz-moscada.
Nós socamos novamente com um liquidificador. Agora colocamos 400 ml de leite e batemos novamente no liquidificador, nossa tarefa é transformá-lo em uma massa homogênea. Eu recomendo usar um liquidificador poderoso.
Agora tiramos canecas de 250 ml de mim. Untamo-los com óleo vegetal e expomos a carne picada preparada. Apertamos com película aderente. Pegamos uma panela, cobrimos o fundo com um pedaço de pano. Colocamos canecas, despejamos água, para que as canecas fiquem quase todas na água.
Coloque no fogo e cozinhe em fogo baixo, coberto por 30-35 minutos. Passados 30 minutos, a salsicha estava cozida. Tiramos as canecas da água e você já pode servir quente ou deixar esfriar na geladeira. E agora cortamos em porções.
Você pode fritar ovos mexidos com linguiça, por exemplo, o que costumo fazer com ovos mexidos é simplesmente delicioso. Frite as rodelas de linguiça dos dois lados até dourar, depois retire e frite os ovos para que a gema fique líquida.
Você pode quebrar os ovos diretamente na salsicha. Saboroso e rápido, exatamente o que eu amo.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: