É tão gostoso que quem experimenta fica satisfeito com o sabor. E eu cozinho para as férias e até só para o jantar, já que além de uma delícia, também é fácil de preparar.
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Receita:
Peito de frango -400-500gr.
Sal -1 / 2 colher de chá.
Pepino -1-2pcs. (250gr)
Cebola -1pc.
Ovos - 4 unidades.
Maionese ou creme de leite - a gosto
Marinada para cebolas:
Sal -1 / 2 colher de chá.
Açúcar -1 colher de chá
Vinagre de maçã -2 colheres de sopa
Água -2 colheres de sopa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para começar, pegue um peito de frango de 500 gramas, corte-o em cubos ou tiras. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela, coloque o peito de frango.
Como o peito de frango ficará branco e fluido. Adicione sal ½ colher de chá, pimenta do reino, frite até que o líquido evapore sob a tampa. Em seguida, retire a tampa e frite até dourar. Remova do quente e deixe esfriar.
Corte a cebola em cubos e faça picles. Adicione meia colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar, 2 colheres de sopa. cidra de maçã ou vinagre de 9% e 2 colheres de sopa. água, deixe por 15 minutos. Quebre 4 ovos em uma tigela, adicione 1/3 colher de chá. sal, bata com um batedor.
Frite panquecas de ovo. De ambos os lados até ficarem cozidos, obtêm-se 4 dessas panquecas. Corte o pepino em tiras. Corte as panquecas em tiras.
Recolhemos a salada, colocamos pepinos, carne, panquecas de ovo em uma tigela, drenamos o líquido da cebola e adicionamos à salada. Enchemos a seu critério com maionese ou creme de leite. Misture e sirva em uma saladeira à mesa.
Delicioso e fácil de preparar. Claro, peito de frango frito pode ser substituído por um cozido, mas o sabor é completamente diferente. Portanto, não recomendo fazer isso.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo.