# O Pão de Carne de Natal é um prato nacional da Alemanha e da Bélgica. Gosto muito deste prato e costumo fazer bolo de carne ou bolo de carne para as festas de fim de ano. O prato parece muito impressionante, e também é muito saboroso e suculento! O bolo de carne picado é preparado de forma simples - mais rápido do que costeletas. E fica mais saudável e saboroso. Nesse caso, a carne picada foi misturada, e o recheio de champignon frito se encaixa perfeitamente neste prato. Delicioso quente e frio!
Ingredientes: carne picada (porco-boi), uma fatia de pão branco, cogumelos, alho, pimentão, cebola, molho de soja, ketchup de tomate, sal, pimenta, óleo vegetal
Método de cozimento:
Corte a crosta do pão branco. Mergulhe um pouco de leite e deixe por 15 minutos. Após o término do tempo, torça. Despeje o leite.
Descasque as cebolas. Frite em óleo vegetal até dourar.
Descasque o pimentão das sementes e caules. Adicione à cebola em uma frigideira e frite por mais 3-4 minutos.
Lave os cogumelos. Cortar em fatias. Frite até ficar macio em óleo vegetal. Alguns minutos até ficarem macios, acrescente os cogumelos finamente picados à frigideira. Retire do fogo para esfriar.
Misture a carne picada com pão, cebola e pimentão. Adicione o molho de soja, o ketchup. Tempere com sal e pimenta. Misturar.
Forre a forma retangular com papel alumínio. Disponha metade da carne picada.
Faça uma depressão ao longo de todo o comprimento da forma na carne picada e coloque os cogumelos nesta "ranhura". Coloque o resto da carne picada por cima. Flatten.
Asse em forno pré-aquecido a 200 C até ficar macio - cerca de 50 (55) minutos. Se a parte superior queimar, cubra com papel alumínio.
Esfrie e pique. Delicioso quente e frio. Bom apetite!