Este bolo caseiro insanamente delicioso nem requer creme adicional. A massa é preparada de forma rápida e fácil. Acontece alto, úmido, macio, aromático e muito saboroso. Opcionalmente, você pode cortar em 3-4 bolos e revestir com qualquer um de seus cremes favoritos. Ou você pode simplesmente derramar cobertura de chocolate por cima.
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Receita:
Farinha - 270g.
Pó de cacau -60g.
Fermento em pó -1,5 colher de chá.
Soda -1,5 colher de chá
Ovos -2 unid.
Açúcar -300gr.
Vanilina - a gosto
Sal -1 / 4 colher de chá.
Leite -200ml.
Óleo vegetal -90ml.
Água fervente -200 ml
MÉTODO DE COZIMENTO
Medimos 270 gramas de farinha, adicionamos 60 gramas de cacau em pó, 1,5 colher de chá. fermento em pó e 1,5 colher de chá. refrigerante, mistura.
Deixou de lado. Quebre 2 ovos em uma tigela, acrescente 300 gramas de açúcar e bata tudo com uma batedeira até que o açúcar se dissolva e aumente a massa, leva 2-3 minutos no tempo.
Agora despeje 200 ml de leite em temperatura ambiente e 90 ml de óleo vegetal, misture delicadamente com uma espátula, agora adicione gradualmente a farinha de cacau e misture delicadamente com uma espátula em uma direção.
Não recomendo mexer na batedeira, pois se trata de uma massa de biscoito e é preciso mexer com cuidado para que cresça bem durante o cozimento.
Agora despeje 200 ml de água fervente na massa e misture. A massa ficará imediatamente líquida, como deveria ser.
O melhor de tudo é que gosto de assar um bolo de esponja em uma panela elétrica. Untamos a tigela com óleo, cubro o fundo com papel manteiga. Despeje a massa e coloque a tigela no microondas. Selecionamos o modo de cozimento.
Retire com uma cesta de vapor. Deixe o biscoito esfriar. Agora você pode cortar o biscoito em 3-4 bolos e mergulhar com seu creme favorito.
Acontece que é tão macio e úmido e muito achocolatado, então apenas coloque a cobertura de chocolate por cima e polvilhe com nozes e você pode servir imediatamente.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: