Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de salada de beterraba com peixe defumado "King". Eu tentei pela primeira vez no aniversário do meu amigo. É preparado da mesma forma que o arenque sob um casaco de peles com os ingredientes mais acessíveis, mas a diferença é evidente na composição e no sabor.
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Receita:
Cavala fumada -1 un.
Beterraba -500g.
Batatas -300gr.
Bow -1 pc.
Queijo -50 gr.
Sal a gosto
maionese - a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Tomamos peixe qualquer arenque ou cavala defumados, tenho cavala hoje. Divida em filetes. E vamos cortar o peixe.
Corte a cebola e os picles. Pode deixar assim, eu marino assim. Eu adiciono 1 colher de chá. açúcar e 1 colher de sopa. 9% de vinagre ou vinagre de maçã e deixe por 15 minutos.
Rale a beterraba fervida 500 gramas em um ralador grosso e rale as batatas cozidas 300 gramas em um ralador grosso. Rale 50 gramas de queijo duro em um ralador fino.
Eu faço maionese em casa. Como faço maionese pode ser visto no vídeo abaixo aos 0:46 minutos
Recolhemos a salada.
Coloque metade das beterrabas na primeira camada e nivele-as. Lubrifique com maionese.
A segunda camada de batatas, unte com maionese. A terceira camada é a cebola, a quarta camada é peixe, unte com maionese, a quinta camada é queijo, unte com maionese. A sexta camada é a segunda metade da beterraba.
Lubrifique com maionese. Polvilhe com ervas. Colocamos a salada na geladeira, preparamos e experimentamos. E agora nós servimos. Esta é uma deliciosa salada em flocos. Eu recomendo dar uma chance.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: