A torta secreta! De produtos que estão sempre em casa! Qualquer hostess pode lidar com isso!
Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalinina"! Dou as boas-vindas aos meus convidados habituais, bem como a todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de Torta Gelada com Geléia, em que o recheio não vai para o fundo, mas fica tudo no meio. A torta em si é macia, porosa e muito saborosa. O segredo é bastante simples, veja por si mesmo.
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Receita:
Farinha -200gr.
Fermento em pó -1 colher de chá.
Leite -100ml.
Açúcar -120g.
Ovo -2pcs.
Óleo vegetal -80ml.
Sal -1 / 4 colher de chá.
Jam -300gr.
MÉTODO DE COZIMENTO
Primeiro, vamos preparar a massa. Peneire 200 gramas de farinha em uma tigela e adicione 1 colher de chá. fermento em pó e misture. Quebre 2 ovos em uma tigela, adicione 120 gramas de açúcar, uma pitada de sal e bata com um batedor, você pode manualmente. Agora despeje 100 ml de leite e adicione 80 ml de óleo vegetal.
Misture e adicione a farinha e o fermento. Acontece que essa massa. Vamos dividir em 2 partes iguais. Pegamos uma assadeira do meu molde de 27 cm por 15 cm, cobrimos com papel manteiga, untamos com óleo. Despeje metade da massa e nivele.
Colocamos no forno pré-aquecido e asse a 200 graus por 10 minutos. Agora tiramos o formulário e colocamos o recheio. Isso torna a massa mais densa e segura o recheio. Como resultado, o recheio permanecerá assim no meio. Como recheio tomamos compota, compota ou compota, o que tem em casa.
Tenho uma geléia de ameixa grossa e frito na frigideira.
Veja a receita de Fried Plum Jam aqui: "Geléia de ameixa frita"
Recheie com a segunda metade da massa, leve ao forno, leve ao forno a 180 graus até a torta ficar pronta, mais 40 minutos, ou navegue no forno.
Deixe o bolo esfriar e corte em porções. A seção mostra que o recheio fica exatamente no meio. Cortei a torta ainda quente, então a geleia vazou um pouco. Macio, fofo e delicioso.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: