Adoro batatas fritas. Claro, isso não é muito útil, mas muito saboroso! Na grelha, as batatas ficam bem douradas, não grudam, parecem que foram assadas no forno e têm um sabor incrível. Frito com a adição de alho, o que dá ao prato um aroma incrível.
Para batatas fritas em uma assadeira:
Batatas -6-7pcs. (800gr.)
Sal -1 / 2 colher de chá.
Pimenta preta - a gosto
Óleo vegetal -3-4 colheres de sopa.
Alho -2 dente.
Endro - a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Cortei 6 a 7 tubérculos em rodelas.
Eu lavo as batatas, deixo a água escorrer bem, acrescento sal, pimenta do reino e 2-3 colheres de sopa. óleo vegetal, misture.
Aqueço bem a assadeira, unto com óleo e coloco as batatas.
Agora fecho a tampa e frito em fogo médio até ficar macio e dourado, mexendo de vez em quando. Demora 12-15 minutos. Agora, quando as batatas estão prontas, adiciono alguns dentes de alho e ervas.
Misturo tudo bem e tiro imediatamente do fogo. O acompanhamento de batata está pronto.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo em 1:40 minutos: