Como você, seus familiares costumam entrar em greve com slogans:
-Dê variedade!
Em casa, isso acontece com a frequência das estações. No verão, eles exigem alimentos frescos, na estação fria - quentes, nutritivos, aquecedores. Mas assim que você começa a cozinhar "gorduroso", então as afirmações são feitas - em primeiro lugar, bastante branda, em segundo lugar, chato, terceiro - uma coisa interessante é desejada, mas tão interessante que é útil, e não salgada nas laterais e no estômago adiado.
Eu mesmo não sou contra uma alimentação saudável, porque o atletismo na minha juventude deu frutos - você simplesmente vomita na academia e fica coberto com uma camada de gordura, como um urso antes da hibernação. Portanto, de vez em quando tento transferir toda a família para um estilo de vida saudável.
E a família grita - o que é útil deve ser saboroso, senão faremos greve de fome. Então eu me esquivo ...
Como resultado de pensar "o que cozinhar" surgiu esta receita. Se tudo fica claro com o frango, num estilo de vida saudável é "nosso ffso", aí surgiram pimentas, azeitonas, por conta do sem dono deitado na geladeira. Eles tinham que ser apegados.
E o envelope está aqui porque seja peixe ou carne, eles são cozidos nele perfeitamente, saturados com o suco de outros produtos.
Agora vamos direto ao ponto.
Nós levamos:
• Filé de coxa 800 g
• Pimenta doce sazonal 3 peças
• Banco de azeitonas com limão
• Limão 1 peça
• Dos temperos precisávamos de açafrão, páprica, uma mistura de frango e peru, alho moído, pimenta-do-reino e sal.
Como cozinhamos:
Como você já entendeu, assei a pimenta no forno. Isso requer 200 graus e 15 minutos. O filme é removido depois disso perfeitamente e por si só tem um sabor mais rico
Enquanto a pimenta era preparada, o filé de coxa recebeu todos os temperos que listei acima e foi descansar, esperando nas asas
E agora, em papel manteiga, coloque o filé de coxa, pimenta cozida cortada em pedaços, 2-3 rodelas de limão e azeitonas, depois enrolamos os envelopes e os enviamos ao forno a 180 graus por 20 min.
Após 20 minutos, abra os envelopes e dê mais 15 minutos para cozinhar
Esses 35 minutos são suficientes para que a carne fique mais macia e saturada de sucos.
Quanto ao número de limões e azeitonas, experimente. Mas, em média, são 2-3 rodelas de limão e 6-8 azeitonas.
Sim, não poupe pimenta doce. Mais tarde, percebi que se houvesse o dobro dele, ele seria diminuído por uma doce alma.
PS. Você pode servir diretamente em um envelope, porque
a) é mais conveniente
b) é mais prático
c) os sucos não saem desta forma e
d) dizem que está tão na moda agora em RESTORANS)))