Lembrei-me das cantinas soviéticas - cantinas, os mais baratos, por assim dizer, estabelecimentos de restauração, e percebi: há várias coisas que devem ser devolvidas a estabelecimentos semelhantes (e mesmo àqueles de posição superior), apenas uma obrigação OK.
No início deste ano, naqueles tempos que já se podem chamar de "bons velhos", muitas vezes nos estabelecimentos de restauração, às vezes - até com alegação de pathos - Assisti ao seguinte desenvolvimento do "cenário da comida": os hóspedes entram, em alguns lugares se despir ao lado de mesa e... é isso. Além disso, o pedido já está em andamento e a ingestão do pedido é direta.
Atenção, a pergunta: que ponto, obrigatório do ponto de vista de uma pessoa civilizada, abandonou o "ritual da nutrição"?
Se você não adivinhou na primeira tentativa, posso dizer: mãos! Lavagem banal das mãos!
Anteriormente, na saída para a sala de jantar, qualquer hóspede era saudado com cartazes lembrando a necessidade desse simples e, caramba, muito procedimento importante, e agora temos esses lembretes são considerados quase como violência contra uma pessoa e um insulto, e assim, resultado. Muitas pessoas se esquecem de lavar as mãos.
Antes, não lavar as mãos significava admitir que era um desleixado, mas agora? Agora, quase uma variante da norma.
Mas nem sempre comem com eletrodomésticos. Os dedos lambem. Iiiii?
Eu sento e penso - é realmente bom? É compreensível, todo dia a gente come quer queira ou não o diabo sabe quantos micróbios, vírus e outros truques sujos, mas lavar as mãos não é tão difícil, né?
Então, o que não é meu, preguiça ou dignidade? Tenho duas histórias engraçadas sobre esse assunto no meu cofrinho.
Lembro-me que em tempos muito antigos (quando as viagens ao exterior acabavam de ficar disponíveis), um camarada vagamente familiar que voltou de uma viagem de negócios, seja da França ou da Bélgica, carrancuda de desgosto deu a entender que, dizem, não correm da mesa de um restaurante no exterior lavar. Aí está, dizem eles, considerada falta de educação. Todo mundo se comporta "realmente, como nos filmes". Eles vieram. cumprimentou e não saiu da mesa! E você pode limpar as mãos com guardanapos.
Xs, xs. E no exterior vi quem, depois da encomenda, vai lavar as mãos. E aqueles que não os lavam.
Outra lembrança da minha juventude é o convívio com uma família muito "aristocrática". Essa família era com pretensões, desde os novos ricos que estavam apenas começando a acumular riquezas, mas com a mãe da família, que lia muitos romances femininos. Essa mãe de família realmente queria "comprar a nobreza". Então ficou muito na moda - falar sobre a formação de uma nova elite da sociedade, tudo isso. Disseram que Molchanov - havia tal apresentador de TV - comprou não só a nobreza, mas também o título (verdade ou não, não sei, estou recontando para descrever a atmosfera com mais precisão).
Vou omitir as razões do conhecimento, direi - recebi um convite para jantar. Quando uma terrina saudável (sim, uma terrina) com água foi trazida à mesa e os convidados foram convidados a lavar as mãos nela antes do jantar, quase levei um golpe.
Mas - tipo aristocracia! Lavar as mãos à mesa. Para não pular em todas as instalações sanitárias que possam ofender o olhar aristocrático.
Não vejo razão para enxaguar as mãos em uma banheira, onde as pessoas já enxaguaram antes de você.
Mas cartazes que lembram as regras de higiene seriam bons para voltar ao serviço de alimentação pública. Uma relíquia do passado, mas no presente é muito útil. Veja, lavar as mãos (mesmo sem fanatismo como no Japão) será benéfico.