O rabanete é uma cultura de raízes imerecida e esquecida, extremamente útil numa época em que fins de semana com pagamento e os empregadores encolhem os ombros e dizem: não há dinheiro, mas espere!
Um cosplay stalker, usando uma máscara, óculos, luvas de proteção, arriscando a liberdade (de repente a loja vizinha está a cento e um metros de distância, e eu estou nela - não um táxi, mas a pé!), saí do apartamento na "zona de contaminação" e descobri que o rabanete verde estava aqui... algo em torno de 50 rublos por quilo.
E o rabanete não é apenas um rabo de rato. Rabanete também é:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina PP
- Vitaminas B
- Lisozima (tem propriedades antibacterianas, ajuda a prevenir doenças infecciosas)
- Fitoncidas (podem reduzir a frequência de resfriados, desativar micróbios "nocivos" existentes no corpo e prevenir a mutação de células saudáveis)
Bem, e também rabanete - isso é um monte de saladas com as quais você pode comer pratos que são chatos para ranger os dentes.
A mais simples dessas saladas é o rabanete ralado com alho amassado, temperado com creme de leite, manteiga ou maionese. Todos provavelmente o conhecem. Mas existem receitas mais interessantes.
Esses rabanetes, que agora com tanto orgulho fingem ser modelos de fotos, na hora do almoço vão se tornar uma salada muito apetitosa e vitaminada, muito fácil de preparar.
Para ele precisamos:
Rabanete (qualquer quantidade)
Cenouras (tanto quanto rabanetes)
Sementes de girassol com casca (a gosto)
Óleo vegetal - algumas colheres
Suco de limão (a gosto, mas se você não gosta de acidez, está na moda excluir)
Um dente de alho.
Sal
Pimenta rosa ou preta, de preferência moída na hora, porque precisamos de aroma, não de pungência
Cozinhando:
Meu rabanete, descasque, três em um ralador grosso, de preferência naquele que é usado para "cenouras coreanas".
As cenouras também são lavadas, limpas e três.
Despeje o óleo de suco de limão em uma pequena jarra, adicione sal e pimenta do reino e comece a agitar ativamente.
Em uma saladeira, misture o rabanete, a cebolinha esmagada, as sementes de girassol descascadas e torradas.
Colocamos todo esse molho e ...
Bom apetite! Barato, vitamina e, o mais importante - deliciosa salada, pronta.