Vou revelar um segredo terrível. Às vezes me permito refrigerante. Permitido anteriormente. E nem um pouco cola e Pepsi patrióticas. Primeiro, o de costume, depois troque para aquele que promete "zero calorias"
Agora ele recusou de todo, mas não por causa da nocividade dos concentrados e outros horrores que falam sobre refrigerantes. Eu apenas recusei, esses são puramente meus problemas, então não farei campanha a favor ou contra ninguém.
Além disso, nem todo refrigerante é tão ruim.
A propósito, você sabia que refrigerante é um produto bem antigo? Bem, se não é antigo, então é velho.
Mas não foi inventado por especialistas em culinária ou mesmo enólogos, mas pelo físico inglês Joseph Priestley. No início, ele carbonatou água pura com dióxido de carbono liberado do tanque de fermentação da cervejaria. O sucesso desse produto simples entre o público fez com que buscassem formas de acelerar o processo, e logo o mesmo físico surgiu com uma forma de carbonatar a água expondo o giz ao ácido sulfúrico.
Isso foi em 1767.
Há quantos anos a humanidade bebe refrigerante - você pode contar a si mesmo (e adicionar a isso o que que as águas minerais naturais com gases naturais dissolvidos nelas e as bebidas de fermentação são conhecidas mais longo).
É engraçado, mas a polêmica sobre o mal ou mal do refrigerante nasceu imediatamente a partir do momento de seu aparecimento.
Imagine, mesmo quando não existisse eletricidade e a soja geneticamente modificada não fosse mesmo os cientistas mais ousados podem pensar, as pessoas estão preocupadas: bem, como os fabricantes do mal os envenenam com um terrível química? Confesso que a combinação de “ácido sulfúrico” e “giz” na companhia dos alimentos também me desgasta - porque não sou químico nem físico, não entendo o princípio.
Mas, apesar dos temores, o refrigerante se tornou cada vez mais popular, especialmente porque o refrigerante matava feridas e bactérias causadoras de doenças, e o tifo, a cólera e outras delícias assolavam o prazer deles.
Verdade, eles atribuíram refrigerante e propriedades absolutamente mágicas, considerando-o quase o elixir da juventude.
No final do século 18, um certo Schweppe, empresário suíço, começou a abrir fábricas para a produção de água com gás, mais ou menos na mesma época em que os xaropes eram adicionados ao refrigerante.
E tornou-se prejudicial quando foi completamente sacarificado - passou a conter cerca de 10 gramas de açúcar por 100 mililitros de líquido.
Portanto, se você beber apenas água mineral ou carbonatada artificialmente mineralizada (ou apenas carbonatada), não haverá problemas.
Se for doce, então em primeiro lugar podemos dizer adeus aos dentes, depois à figura.
A propósito: bactérias e vírus ainda não se multiplicam na água carbonatada! Portanto, se você vier para um país desconhecido e quente, onde a civilização está em apuros, problema é dor, e você não vê marcas conhecidas de água engarrafada, beba simplesmente água com gás.