Um lanche rápido, bonito e barato para uma mesa festiva. Esses rolos com linguiça parecem muito incomuns na mesa. Eles são preparados simplesmente com os produtos mais baratos que você tem em sua geladeira.
Apesar da simplicidade, os rolos de vegetais são deliciosos. Eles combinam bem todos os produtos. Se desejar, o recheio dos rolos pode ser alterado a seu gosto.
Esse aperitivo não vai demorar muito, mas parece muito original na mesa. Esta é uma ótima solução para um lanche de buffet de uma mordida.
Ingredientes:
- linguiça ou presunto de grande diâmetro (fatiar) -14 unid.
- cenouras - 1 un.
- pepino em conserva - 2-3 pcs.
- queijo - 80 g
- maionese - 30 g
- cebolas verdes - cacho
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes.
Corte primeiro 80 g de queijo em rodelas. E então cortamos os pratos em pedaços. A espessura dos blocos deve ser de aproximadamente 4-5 mm.
2. Também cortamos dois pequenos pepinos em conserva em cubos.
3. Corte uma cenoura fresca no sentido do comprimento nos mesmos pedaços do queijo e do pepino. Corte as cenouras primeiro em fatias e depois em cubos.
4. Pegamos cerca de um litro de água fervente e colocamos nela as cenouras preparadas. Deixamos isso por 5-7 minutos. Você não precisa mais colocar a panela no fogo. Demorou 5-7 minutos. Tiramos os palitos de cenoura da água. A cenoura tornou-se aldente.
5. Pegamos um punhado de cebolas verdes e cortamos a parte branca, não precisamos. Deite a parte verde da cebola na água quente onde as cenouras acabaram de ser cozidas. Segure a cebola por cerca de 10 segundos e remova-a imediatamente. O laço fica macio e não quebra ao amarrar.
Se as penas da cebola forem largas, é aconselhável dividi-las longitudinalmente em duas ou três partes.
6. Corte fatias grandes de linguiça ou presunto em fatias finas ao meio.
7. Colocamos a pena de cebola preparada. Nele há meio círculo de salsicha. Unte a salsicha com maionese. Coloque os cubos de cenoura, pepino e queijo na mistura. Coloquei 2 palitos de cada ingrediente.
8. Envolvemos a salsicha em um rolo. Amarre o rolo resultante com cebolinha. Você também pode prender o rolo com um espeto ou um palito. Corte o excesso da cebola. O rolo está pronto. Usando este método, preparamos todos os rolos.
O aperitivo de um pãozinho com verduras acabou ficando bem gostoso. Fica lindo na mesa festiva, é fácil de preparar e com os ingredientes disponíveis.
Receita de vídeo
Receita tirada do meu site de culinária gotovimop.com