Portanto, as férias são barulhentas. Comem-se saladas, carne gelada e salgadinhos também, e agora você chega ao guarda-roupa e entende que seus olhos procuram mais roupas de graça, porque você entende que falhou na luta contra deliciosas saladas, petiscos e sobremesas, e tudo isso não pôde deixar de afetar o externo Formato.
Por isso, hoje quero oferecer-lhes uma sopa leve e fria, que é muito popular na Bulgária, ou talvez tenha vindo até nós de lá. É preparado de forma simples e rápida.
Para fazer esta sopa, precisamos:
- kefir - 600 ml.
- Ovos cozidos - 2 unid.
- Alho - 1 dente de alho.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
- pepinos - 2 unid.
- Água - 150 ml. (você pode usar água mineral com gás)
- Salsa, endro - a gosto
Se você vai comer esta sopa imediatamente após o cozimento, use o kefir que estava na geladeira. Esta sopa deve estar fria e lembrar a nossa okroshka.
Bata o kefir com manteiga.
Corte os pepinos e os ovos em cubos pequenos.
Transfira os vegetais para o kefir e adicione água.
Polvilhe com ervas picadas e alho amassado.
Tempere com sal a gosto. Isso é tudo!
Um dia com essa sopa e vai demorar até kg de peso!)
Bon Appetit a todos !!!