Farto, aromático e nutritivo, segundo as melhores tradições russas - cozinhamos porco assado com batatas. Tal prato certamente agradará a metade forte, os homens provarão uma porção ou duas com grande prazer, especialmente se servido em combinação com tomates ou pepinos caseiros, e até mesmo adicionar um copo gelo. Acredite em mim, ninguém recusará tal refeição!
Escolher um bom pedaço de carne fresca é essencial para uma refeição deliciosa. Um pescoço ou omoplata bastam. Além dos cogumelos, você pode adicionar outros tipos de cogumelos, fazer uma composição mais variada de vegetais. Vamos cozinhar o assado em uma panela.
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Ingredientes:
Batatas - 4-5 unidades.
Porco - 300 g
Cenouras - 1 peça.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Champignons - 250 g
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
Temperos para carne - a gosto
Descrição:
Prepare todos os alimentos. Escolha carne fresca caseira.
Descasque e lave as batatas, seque-as. Corte os tubérculos em pedaços bastante grandes.
Descasque e lave as cenouras e as cebolas. Corte a cebola em cubos. Moa as cenouras.
Lave a carne de porco e seque. Em seguida, corte a polpa em pedaços de tamanho médio.
Se desejar, descasque as tampas dos cogumelos. Pique os cogumelos grosseiramente.
Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Coloque nele batatas e vegetais, carne e cogumelos. Frite todos os ingredientes em uma placa quente moderada por 25-30 minutos. No final do cozimento, tempere tudo com sal e pimenta, acrescente temperos para a carne.
Sirva assado com picles e verdes.
Desfrute de sua refeição!
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