A propósito, meu filho chamou este bolo de Oreo.
Então eu queria um chocolate delicioso hoje que eu pudesse adiar o preparo. Não ganhamos um bolo, principalmente porque todos os produtos estavam à mão, por isso estou feliz em compartilhar isso com vocês receita. O que eu gosto neste bolo é que todos os ingredientes devem ser colocados imediatamente em uma saladeira, batidos e levados ao forno.
Para fazer um bolo, precisamos:
- Farinha - 250 gr.
- Açúcar - 300 gr.
- Cacau em pó - 50 gr.
- Leite - 250 ml.
- Refrigerante - 1,5 colher de chá
- Sal -0,5 colher de chá
- Ovos - 2 unid.
- Manteiga -60-70 gr.
- Azeite - 60 ml.
- Vinagre - 1 colher de sopa
Para o recheio (opcional):
- Leite condensado - 1 lata
- Manteiga -100 gr.
- Para esmalte:
- Cacau - 40 gr.
- Açúcar 150 gr.
- Leite -150 ml.
- Manteiga - 40 gr.
Peneire o cacau e a farinha em uma peneira para que a massa fique mais fofa.
Adicione o açúcar, o azeite, os ovos e misture.
Adicione leite e refrigerante à mistura. vinagre e misture bem.
Agora bata bem a massa por 4-5 minutos com uma batedeira.
Assei o bolo na panela elétrica (unte com rast). manteiga) no modo de cozimento por 1 hora, se não houver multicooker - não há problema, despeje a massa em uma assadeira untada com um diâmetro de 20-22 cm. e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
O bolo deve ser bem arejado e úmido. A massa está pronta.
Experimentei esse bolo (cupcake) sem creme só com cobertura, então veja por si mesmo, se quiser se incomodar com creme, bata o leite condensado com a manteiga derretida,
você pode colocar um pouco de esmalte no creme para que fique com a cor do chocolate, senão despeje com esmalte e pronto.
O esmalte é feito assim:
Colocamos uma panela no fogo, adicionamos cacau, açúcar e leite, quando o conteúdo derreter, colocamos a manteiga e mexendo sempre, esperamos até que a cobertura comece a engrossar.
O bolo esfriou. Cortamos em três partes. Unte cada parte com bastante creme. Eu sempre adiciono nozes a esses bolos, mas isso é opcional.
Despeje a cobertura sobre o topo do bolo e distribua por todo o bolo.
Agora você precisa ter paciência e esperar até que o bolo “agarre” muito na geladeira. Não esperamos.
É realmente delicioso. Demora muito para descrever a preparação, mas se prepara muito rapidamente. A maior parte do tempo será gasta em fazer o bolo. Enquanto o bolo cozinha, faça o creme e a cobertura. Este bolo será uma decoração da mesa festiva.!
Isso é tudo! Bon Appetit a todos!