Eu geralmente como Olivier apenas no ano novo, mas porque estamos sentados em casa agora, devido a circunstâncias além do nosso controle, estamos com você há muito tempo, então além de tudo de novo que preparei nas últimas duas semanas, quero algo familiar, o gosto do que é familiar desde a infância.
A geladeira agora tem de tudo, ainda mais, então vamos começar a cozinhar Olivier.
Várias vezes cozinhei com peito de frango (é correto, claro, não linguiça, mas carne) e uma maçã. O sabor é muito mais suave. Hoje precisei usar linguiça, então resolvi não experimentar com maçã e linguiça, e deixei a boa e velha versão.
Para a salada, precisamos de:
- Salsicha cozida - 100 gr.
- Batatas 100g.
- Cenouras - 1-2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Pepinos - 2 unid.
- Cebolas verdes, endro
- Creme de leite / maionese
Primeiro, corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Prefiro cortar todos os ingredientes em pedaços pequenos. É mais saboroso e esteticamente mais agradável dessa forma.
Ferva os ovos, descasque-os e corte-os bem, depois corte os pepinos.
Corte a salsicha em cubos pequenos. cebolas verdes e endro.
Misture a maionese com o creme de leite. Salada de temperos, sal a gosto. Isso é tudo! Salada pronta!
Bon Appetit a todos!