A primeira semana de postagem chegou ao fim. Eu não sei sobre você, mas não estou sobrecarregado por restrições alimentares. Apenas a monotonia incomoda. E não porque não existam produtos excelentes com os quais diversificar a mesa, nomeadamente, ter preguiça de ficar ao fogão a cozinhar sempre algo novo.
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de ensopado de vegetais, que provavelmente todos vocês comeram mais de uma vez, mas talvez só não tenham se lembrado durante o jejum.
Como tudo que ofereço em minha página, cozinho rápido. Este prato também não será exceção.
Para ensopado com massa, precisamos de:
Massas / massas - 200 gr.
Berinjela - 1 un.
Pimenta doce - 1 un.
Arco - 1 peça.
Tomates - pcs.
Champignons - 150 gr.
Endro, sal a gosto
Corte as berinjelas e pimentões em pedaços pequenos
Corte os champignon em fatias finas
Cebola e tomate também são pedaços pequenos.
Colocamos tudo em uma panela e fritamos em óleo vegetal.
Enquanto os vegetais são fritos, ou melhor, cozidos, colocamos água e fervemos o macarrão.
Quando os vegetais e as massas estão prontos, combinamos todos os produtos.
Você pode espremer um dente de alho para temperar.
Isso é tudo! O macarrão com legumes está pronto!
Bon Appetit a todos!