Um colega de trabalho compartilhou comigo a receita desta salada. Percebi que ela não vai a um café durante o almoço, mas come a comida que traz nas bandejas. Ela sempre parecia em forma e esguia, e sempre foi rigorosa com a comida. Uma vez ela me deu uma salada, que ela trouxe, desde então, quando estou com fome, eu cozinho, e posso comer um prato grande sabendo que nada vai ficar em lugar nenhum.
Para a salada, precisamos de:
- Talos de aipo - 1 cacho
- Maçã (verde) - 1-2 unid.
- Nozes - 100 gr.
- Pimenta preta da terra
- Creme de leite e maionese - 2/1
Eu misturo creme de leite com maionese, porque só no creme de leite, não é muito saboroso para mim, mas eu não coloco muito. Você pode eliminá-lo completamente parando exclusivamente para o creme de leite.
O processo de cozimento não levará mais do que 3-5 minutos.
Primeiro, pegue de 4 a 5 talos de aipo e corte-os em pedaços pequenos (0,5 cm), mas você também não precisa triturá-los.
Também corto a maçã (pego maçãs azedas, com doces o sabor da salada não é o mesmo) também corto em pedaços bastante grandes.
Eu coloco as nozes e o aipo em uma saladeira, acrescento as nozes lá.
Eu misturo creme de leite com maionese. Eu coloco muita pimenta preta. É melhor usar pimentas para moer antes de servir, porque seu gosto é mais picante.
Enchemos a salada de molho.
Aliás, essa salada me ajudou muito no post. Durante esse tempo, usei maionese magra !!
Todos! Salada pronta!
Bon Appetit a todos !!!