Quero compartilhar com você o método de preparação do Khrushchev massa que é adequado para todos os tipos de bolo de levedura.
Do It Out deliciosos bolos e bolinhos, tortas, biscoitos, pizza, Kurniki, Rastegaev etc.
Khrushchev massa diferente de massa de fermento levedado convencional é colocada num local fresco adequado, por exemplo num frigorífico. É perfeitamente armazenados no mesmo geladeira por até dois dias em um pacote apertado.
Bicarbonato de Khrushchev massa é obtida simplesmente perfeito: arejado e macio. Os produtos têm um sabor agradável e cremoso ao mesmo tempo não muito tempo obsoleto.
ingredientes:
2-3 chávenas farinha
200 ml de leite morno
ovo
80 gr. manteiga
40 ml de óleo vegetal
0,5 horas. l. sal
1 h. l. açúcar
1 h. l. levedura seca
preparação:
1. Peneire a farinha, duas vezes, para enriquecê-lo com o oxigênio.
2. O leite é aquecido. Os ingredientes restantes são para ser muito quente ou à temperatura ambiente.
3. Em uma tigela derramar um copo de farinha, o sal, o açúcar e levedura. Mexa.
4. Em seguida, despeje o leite morno, farinha, manteiga derretida e óleo vegetal. Há também quebrar um ovo.
5. Misturar até ficar uniforme massa. Em seguida, em várias fases, verter a farinha restante, cada vez cuidadosamente vymeshivaya massa.
A massa deve ter uma macia, elástica e bastante pegajoso.
6. Coloque a massa em uma tigela e cubra a tigela com filme plástico em cima ou colocar em um saco plástico.
7. Remover a massa no frigorífico durante pelo menos 2 h. Durante este tempo, ele vai aumentar em 2-3 vezes.
! importante Se a massa não aumenta, mais vinho é levedura nesvezhesti.
8. Chegando-se a massa do frigorífico, para dar-lhe aquecer durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Para formar a massa rissóis, bolos, biscoitos ou qualquer outra coisa.
Boa sorte com seu cozimento!
Como este?
por favorAssineo meu feed RSS e colocar como!
Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!