Hoje vou contar aos meus leitores sobre a receita para cozinhar mingau frito. Minha família e eu ficamos um pouco fartos de mingau cozido no café da manhã, então decidi experimentar e descobri uma maneira para diversificar um prato tão chato. Como se viu, mingau frito é uma ótima alternativa ao cozido. O mingau frito era originalmente um prato judeu, durante a preparação do qual era para fritar a semolina com a adição gradual de vários copos de água fervente, mas decidi simplifique tudo. Ficou saudável, satisfatório e muito saboroso. Agora vou incluir periodicamente esse mingau em nossa dieta matinal.
1. Nós levamos aveia (3 colheres de sopa), se a aveia for grande tem que bater com amassar, compro em caixinha, finlandesa, não é preciso amassar. Eu adiciono à tigela ovos de galinha (3 peças), esfregando em um ralador fino queijo (40-50 gramas), adicione açafrão opcional (0,5 colher de chá), sal e pimenta (gosto). Misture tudo bem. Role a foto para a direita.
2. Aqueça a frigideira em óleo vegetal e despeje a mistura resultante. Fritar 2 minutos em cada lado. Acontece um bolo liso rosado e saboroso. A propósito, este prato você pode comer não só no café da manhã, mas também para jantar ou servir de acompanhamento para carne. Acontece realmente saboroso e incomum. Se você gostou do artigo - avalie com o polegar para cima e, se ainda não assinado, inscreva-se no canal, Publico artigos interessantes todos os dias! Role a foto para a direita.