No artigo de hoje vou falar sobre uma excelente receita de costeletas naturais à milanesa de pão congelado no congelador. Há alguns dias experimentei esta receita e fiquei muito satisfeita - as costeletas acabaram por ser muito tenro, suculento e incomum. Acho que o empanamento desempenhou um grande papel, o que acrescentou ternura adicional e sabor incomum.
1. Meio pão colocamos no freezer por algumas horas, eu limpei durante a noite. Filé de frango (500 gramas) corte em pratos grandes e, cobrindo com filme, retire com rolo. Salgue a carne preparada e polvilhe com alho picado. Pique finamente pimentão (1/3 fruta) e coloque na metade dos pedaços de carne picada, a pimenta pode ser substituída por tomate. Picar 30-40 gramas de queijo e coloque por cima a pimenta. Cubra o recheio com a segunda metade de um pedaço de carne, fica como uma torta. Role a foto para a direita.
2. Preparamos os empanados. Quebramos um ovo de galinha, sal, batemos com um garfo. Despeje a farinha em um prato. Por último mas não menos importante tire o pão do freezer e esfregue-o em um ralador grosso. Acontece um empanamento tenro. Em seguida, enrole a costeleta na farinha, no ovo e nas migalhas de pão congeladas.
3. Frite nossas costeletas naturais em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal até dourar em ambos os lados. Costeletas deliciosas estão prontas Recomendo experimentar, não se arrependerá! Se você gostou da receita, avalie-a com o polegar para cima!