Hoje vou contar sobre uma receita deliciosa de torta de merengue de maçã. Devido ao seu sabor incomum e bela aparência, o prato será uma excelente opção de sobremesa. Todos os membros da minha família adoraram este bolo e agora ele definitivamente foi adicionado à lista de pratos doces que eu ocasionalmente preparo.
1. Nós precisamos ovos de galinha (6 peças), separe as gemas das claras. Para que as claras espumassem bem e rapidamente, coloquei no freezer por 10 minutos. Então adicione açúcar granulado (150 gramas), vanilina (1 sachê) e bata com uma batedeira ou bata até formar uma massa branca espessa.
2. Coloque nas gemas açúcar granulado (150 gramas), demanteiga em temperatura ambiente (1 pacote), bicarbonato de sódio, apagado com vinagre (0,5 colher de chá). Mexa bem e acrescente a farinha, quanto vai demorar a massa, não deve voar para as mãos como a massinha. Com as mãos distribuímos a massa na assadeira e assamos o bolo até dourar a 180 graus.
3. Para preencher corte as maçãs em fatias finas, Comi 3 maçãs para que as fatias não escurecessem, enquanto o bolo assa, polvilhei com limão. Espalhamos as fatias sobre o bolo, espalhamos a massa de proteína em cima das maçãs e colocamos no forno a uma temperatura de 160 graus, até que o merengue esteja dourado. É melhor assar de forma removível, se a forma tiver menos de 30 centímetros de diâmetro, pegue menos ingredientes. Gostou da receita - gostar e inscreva-se no canal!