No artigo de hoje contarei como tentei cozinhar rolo de porco com batatas e cebolas, popular na Alemanha. O bolo de carne apareceu originalmente na Alemanha, mas rapidamente se espalhou para a culinária de outros países. Recentemente, aprendi que nos cafés alemães quase sempre se pode pedir um rolinho de porco com batatas e cebolas dentro. Claro, corri para experimentar o novo produto, como resultado do meu os animais de estimação ficaram satisfeitos!
1. Pique a carne de porco (1 quilograma) em pedaços grandes. Pique com um amaciante e bata (se não tiver amaciante, espete melhor). Então nós cortamos cebola (uma cebola), adicione nata (3 colheres de sopa), adjiku (3 colheres de chá), sal pimenta (a gosto), esfregue em um ralador fino alho (2 cravos) e misture bem. Role a foto para a direita.
2. Coloque pedaços de carne na mistura resultante, misture delicadamente e deixe por 30 minutos. Durante este tempo, corte as batatas em fatias grandes e ferva isso (2 minutos após a fervura). Formamos rolos - endireitamos a carne, colocamos as batatas, adicionamos a cebola e fixamos com palitos. Tudo é mostrado na foto, vá para a direita.
3. Coloque os pãezinhos resultantes em assadeiras untadas com óleo vegetal e polvilhe com os restos das cebolas. Colocamos em um pré-aquecido forno de até 200 graus por 1,5 horas. Deliciosos pãezinhos alemães estão prontos! Com esses rolos, você não precisa de um acompanhamento, servido com legumes. Gostou da receita - levante os polegares! Role a foto para a direita.