E talvez a cada dia, se você de repente queria casa bagels doces ...
Ingredientes para a massa:
Um copo de leite
20 gr. fermento fresco ou 1 hora. l. seca
pitada de sal
gema de ovo 1
100 ml de óleo vegetal
4 colheres de sopa. l. açúcar
500 gr. farinha
Para o atolamento:
0,5 kg de maçãs
100 gr. açúcar
25 gr. manteiga
preparação:
1. Primeiro você precisa para cozinhar o atolamento para o recheio. casca de maçã e corte em 4 pedaços. Em seguida, esfregue-os em uma multa ralador ou usar um liquidificador. Deve ficar amassada.
O puré de maçã, adicione o açúcar e manteiga.
Eu coloquei a tigela com um bloco pesando em fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre tudo exatamente 15 minutos, mas você precisa ter certeza de que não se queima. Legal.
2. Para teste de aquecer o leite, adicione o açúcar e levedura. Em seguida, adicione uma pitada de sal, ovo e conduzir derramar óleo vegetal.
Peças introduzir a farinha peneirada. Talvez seja preciso mais farinha, por isso é melhor para peneirar uma vez pouco mais do que uma prescrição.
Amassar a massa.
3. Cubra a massa na tigela com uma toalha limpa e deixe em um lugar quente por 1 hora - abordagem.
4. Obmyat chegando a massa e divida em 16 pedaços.
Implantação de cada pedaço em uma forma oval.
Em uma metade do oval para colocar 1 hora. l. geléia, e a outra metade para fazer alguns cortes.
5. Aperte cenoura do atolamento.
6. Bata 1 gema de ovo e um pouco de leite. Lubrificar bagels mistura.
7. bagels Coza no forno pré-aquecido durante 12-15 minutos, a 200 graus.
bagels quentes polvilhado com açúcar em pó.
Bom apetite!
Cozinhar Dicas:
bagels pode ser incorporado em qualquer enchimento, o que você gosta mais: queijo cottage com uvas passas, compotas, chocolate, nozes, frutas e até mesmo batata ou carne;
bagels prontos precisa para polvilhar pó na panela e retirar imediatamente no grid ou tabela, o papel colocado.
Como este?
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!