Um sanduíche, ou sanduíche fechado, também é conhecido como sanduíche.
Ou existe uma lenda, ou um fato histórico sobre a origem do sanduíche, ou melhor, uma versão de como surgiu o nome desse prato, porque antigamente as pessoas envolviam comida em pão. Era uma vez, vários séculos atrás, um diplomata inglês, o Conde de Sandwich, sendo um jogador ávido, pediu para lhe servir carne entre dois pedaços de pão para que pudesse fazer uma refeição sem interromper o processo jogos.
Com o tempo, esses sanduíches tornaram-se populares e muitas receitas surgiram - das mais simples às mais sofisticadas com ingredientes caros. Porém, o mais popular é o sanduíche de presunto, queijo e alface. A pasta tradicional para ele é a maionese, mas você pode tornar o prato um pouco mais saudável substituindo o molho de maionese por uma mistura de abacate e creme de leite.
Ingredientes:
Pão integral (fatiado) - 8 unid.
Salada (folhas) - 4 unid.
Presunto (fatiado) - 8 unid.
Queijo (fatiado) - 8 unid.
Tomate - 2 unid.
Abacate - ½ pc.
Creme de leite - 2 colheres de sopa
Suco de limão - ½ colher de chá.
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo:
1. Preparar comida. Você pode levar qualquer presunto. Em vez de pão integral, pão torrado regular também é adequado. No entanto, cada ingrediente deste prato pode ser escolhido de acordo com o seu gosto.
2. Seque as fatias de pão em uma frigideira seca ou no forno até que estejam crocantes e esfriem. Nesse ínterim, prepare uma pasta: amasse o abacate com um garfo até ficar purê, acrescente o suco de limão, o creme de leite, o sal e a pimenta. Misture tudo.
3. Corte os tomates em fatias finas. É conveniente fazer isso com uma faca serrilhada. Coloque as canecas de tomate em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.
4. Para um sanduíche, pegue duas fatias de pão torrado e espalhe a mistura de abacate e creme de leite de um lado de cada.
5. Em seguida, em cada pedaço de pão, coloque uma fatia de queijo e reserve um desses pedaços por enquanto. E na segunda, continue a "construir" as camadas do sanduíche: coloque o presunto.
6. Em seguida - uma folha de alface e algumas fatias de tomate.
7. Coloque outro pedaço de presunto por cima.
8. Cubra tudo com um pedaço de pão e queijo que foi reservado antes e pressione um pouco o sanduíche com a mão na tábua para que os ingredientes engrossem e, como dizem, “fique sabendo”.
9. O sanduíche está pronto, mas você pode servi-lo na forma como é costume servir em clubes e cafés: por toda parte corte a crosta do perímetro do pão para fazer um quadrado uniforme e, em seguida, corte-o na diagonal. O resultado é uma porção composta por dois sanduíches triangulares - esse é o tipo clássico de prato.
10. Faça o mesmo com os ingredientes restantes.
11. Agora você pode servir sanduíches à mesa ou embrulhar uma porção com você. Com esse lanche, você pode ir trabalhar, estudar e fazer um piquenique.
Sanduíche de presunto e queijo caseiro vai saciar sua fome, e além disso, não é só saboroso, suas camadas brilhantes e encantam os olhos.
Bom apetite!
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