Existem muitas opções para fazer linguiça de chocolate, vou compartilhar meus favoritos.
Hoje vamos cozinhar 3 sabores diferentes de enchidos - só com amendoim, com marmelada e com ameixa.
Gosto muito dos três sabores, aconselho a cozinhar e mimar sua casa com essa doçura despretensiosa.
Fazer chouriço de chocolate é simples e fica muito saboroso.
Vamos cozinhar!
Moa 200 gramas de biscoitos em uma tigela.
Adicione 100 gramas de amendoim picado torrado.
Em vez de amendoim, você pode escolher as nozes de sua preferência.
Enxágüe as ameixas, seque e corte em pedaços pequenos.
Também cortamos a marmelada em pequenos pedaços.
Vamos fazer um fondant de chocolate.
Despeje 40 gramas ou 4 colheres de sopa em uma panela. colheres de cacau.
Adicione 140 gramas ou 7 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Nós nos misturamos.
Adicione 130 gramas ou 1/2 xícara de 250 ml de leite.
Mexa até ficar homogêneo.
Colocamos para cozinhar no fogão.
Cozinhe a massa em fogo médio, mexendo sempre, o açúcar deve se dissolver completamente.
Leve a massa para ferver e retire do fogo.
Adicione 200 gramas de manteiga à massa de chocolate quente.
Mexa, a manteiga deve se dissolver completamente e o fudge deve ficar homogêneo.
O fudge de chocolate está pronto, despeje-o nos biscoitos triturados.
Misture bem para que o fudge fique completamente envolvido em todos os pedaços de biscoito e amendoim.
Dividimos toda a massa em 3 partes iguais.
Adicione marmelada picada em uma parte.
O segundo são ameixas picadas.
Não acrescentamos nada à terceira parte.
Vamos formar uma salsicha.
Espalhamos a massa de chocolate em papel vegetal.
Nivelamos uniformemente.
É necessário começar a formar salsichas quando o fudge de chocolate esfriar e não estiver líquido. Em seguida, será distribuído uniformemente e não drenará em lugar nenhum.
Vamos selar um pouco no pergaminho.
Espalhamos para que haja um espaço vazio nas bordas, e as bordas possam ser fechadas.
Nós o torcemos com um tubo.
Apertamos uma das pontas e amarramos com um fio.
Se você tiver uma folha de pergaminho grande, basta enrolar bem a borda.
Do outro lado, sele a massa de chocolate com uma colher.
Em seguida, apertamos a borda e amarramos com um fio.
Também formamos as outras duas salsichas.
Colocamos as linguiças prontas na geladeira por pelo menos 3 horas para que congelem.
Cubra as salsichas congeladas com polvilhamento.
Polvilhe a linguiça sem aditivos, feita a partir de biscoitos e amendoim, com o amendoim picado no liquidificador.
Polvilhe a salsicha com a marmelada com açúcar de confeiteiro.
Salsicha com ameixas secas, polvilhe com cacau em pó.
A linguiça guarda bem na geladeira.
Quanto mais tempo na geladeira, mais denso se torna.
Você pode assistir a uma receita de vídeo passo a passo no meu vídeo abaixo
Ingredientes
200 gramas - bolachas e biscoitos
100g - amendoim torrado (ou nozes a gosto)
40 gramas - marmelada
40 gramas - ameixas
40 gramas - cacau (4 colheres de sopa colheres)
130 gramas - leite (1/2 xícara 250 ml)
140 gramas - açúcar (7 colheres de sopa colheres)
200 gramas - manteiga 82%
Aspersão
Açúcar em pó
Amendoins picados
Cacau
Bom apetite!
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Bolo de Snickers sem forno. As crianças ficarão encantadas
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Biscoitos de aveia sem farinha e sem ovos. Biscoitos de chocolate leves e quebradiços
Desejo-lhe bom apetite e bom humor!
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