Os biscoitos Savoyardi podem ser feitos em casa de forma fácil e simples.
Muitas sobremesas e bolos diferentes podem ser preparados com esses biscoitos sem assar.
E, claro, os biscoitos Savoyardi são deliciosos por si só.
Vamos cozinhar
A massa cozinha muito rápido, então você pode ligar imediatamente o forno e aquecer até 180 graus.
Imediatamente combinamos 20 gramas de amido de batata com 50 gramas de farinha de trigo, misturamos.
Bata 2 proteínas, uma pitada de sal e 30 gramas de açúcar de confeiteiro até atingir picos constantes.
Bata 2 gemas e 30 gramas de açúcar de confeiteiro na velocidade máxima da batedeira, as gemas devem ficar claras e aumentar de volume.
Combine as massas de proteína e gema.
Mexa delicadamente com uma espátula de baixo para cima.
Depois, em duas etapas, introduzimos a farinha peneirada com amido, mexendo delicadamente com uma espátula de baixo para cima.
Espalhamos a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga, em forma de palitos.
Polvilhe os biscoitos generosamente com açúcar de confeiteiro.
Coloquei os assados em um forno pré-aquecido a 160 - 180 graus na prateleira do meio por cerca de 10 minutos, olhe para o seu forno.
Em seguida, desligo o forno e deixo os biscoitos secarem no forno ligeiramente aberto por cerca de 15 a 20 minutos.
Ingredientes para biscoitos de biscoito
Ovos - 2 pcs. / peso líquido de 2 ovos 104 gramas /
Açúcar em pó - 60 gramas
Farinha de trigo - 50 gramas
Fécula de batata - 20 gramas
Sal - beliscar
2 colheres de sopa. colheres açúcar em pó para polvilhar biscoitos
Uma receita de vídeo passo a passo sobre como preparar biscoitos e bolos Savoyardi sem assar com base na famosa sobremesa Tiramisu
Você pode assistir no meu vídeo abaixo
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Bolo de cabana de Monastyrskaya de uma nova maneira. Uma receita simples e deliciosa sem assar
Desejo-lhe bom apetite e bom humor!
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