Pegue esta receita e veja por si mesmo que o incrível peixe é varrido primeiro da mesa.
Ingredientes:
2 carcaças de arenque fresco congelado
2 cebolas
0,5 l limão
6 h. eu. Saara
4 horas eu. sal
10-12 pcs. folha de louro
10 grãos de pimenta preta (triturados)
5 ervilhas pimenta da Jamaica (também esmagadas)
Como cozinhar:
1. Prepare dois potes de 0,5 litros. Lava e seca.
2. Retire o arenque, retire a cabeça e corte em porções. Você pode cortar o peixe em filés e em fatias.
3. Descasque as cenouras e as cebolas. Pique a cebola em rodelas e rale as cenouras em um ralador grosso.
4. Corte o limão em rodelas finas e corte-as ao meio.
5. Coloque vários anéis de cebola em uma jarra no fundo, depois o louro, uma pitada de cenoura ralada, um círculo de limão, 0,5 colher de chá. açúcar, uma pitada de pimenta e sal.
Acima está uma camada de peças de arenque. Repita as camadas de vegetais e especiarias.
6. Alterne camadas de vegetais, temperos e arenque, pressionando periodicamente com uma colher até chegar ao topo da jarra.
7. Feche o frasco com um parafuso ou tampa de plástico rígido. Coloque os potes na geladeira por 2-3 dias.
O arenque assim preparado revela-se muito tenro, suculento, ligeiramente salgado e incrivelmente saboroso.
Ao servir, você pode regar com óleo vegetal e um pouco de sal.
Inscreva-se no canal "Notas culinárias sobre tudo" em
zen- <<< quase 2.000 receitas para qualquer carteira e refeição
Telegrama- <<< receitas, dicas, humor, seleções, coisas úteis
Instagram- <<< receitas rápidas para avançado
Yandex. Mensageiro-<<< agora estamos aqui também
Obrigado por ler até o fim!