Olá! Meu nome é Natalia, e estou feliz em recebê-lo em meu canal Tasty Simply Fast!
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de bolos de chocolate para um bolo na forma.
São muitas receitas, mas esta é a melhor para mim, já que os bolos são macios e muito saborosos.
Eles são preparados de forma muito simples e rápida, de acordo com o princípio, tudo está misturado e pronto.
Muitos tipos diferentes de bolos de chocolate podem ser preparados com base nesses bolos.
Você pode cozinhar Bolo de chocolate maravilhoso com creme Sundae.
No meu próximo artigo, contarei como fazer um bolo caseiro de Praga com base nesses bolos.
Vamos cozinhar
Peneire em uma tigela
- 120 gramas ou 6 colheres de sopa. sem colheres com cobertura de farinha de trigo
- 30 gramas ou 3 colheres de sopa. colheres de cacau
- Adicione 90 gramas ou 4,5 colheres de sopa. colheres de sopa sem açúcar de topo
- Uma pitada de sal
- 5 gramas ou colher de 1 hora de bicarbonato de sódio
Mexa para que todos os ingredientes se juntem.
- Despeje 150 gramas ou ml de leite
- 60 gramas ou 6 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 ovos
Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione 10 gramas ou 1 colher de sopa. colher de vinagre 9%
Mexa até ficar homogêneo.
Divida a massa em 3 partes iguais. Se você pesa em uma balança, isso é +/- 190 gramas, dependendo do tamanho dos ovos.
Assamos os bolos em uma assadeira pré-aquecida.
Eu coloquei a frigideira em fogo baixo antes de começar a amassar a massa. A panela deve estar muito bem aquecida, mas não deve queimar.
Lubrifique a panela com um pouco de óleo vegetal.
Despeje 1/3 da nossa massa na assadeira.
Tampe e leve ao forno em fogo baixo por 8 a 10 minutos, dependendo da panela e do calor do fogão.
Se houver condensação na tampa, remova-a com um pano seco.
Verificamos o estado de preparação do bolo com um palito, deve sair seco.
Também pode verificar com o dedo, também deve estar seco, sem resíduos de massa molhada.
Colocamos o bolo na gradinha, deixamos esfriar e imediatamente assamos o próximo bolo.
Limpe a panela com um pano limpo e seco.
Lubrifique a panela com um pouco de óleo vegetal.
Despeje 1/3 da nossa massa na assadeira.
Assamos sob a tampa em fogo baixo.
Removemos condensado se ele se formar.
Para assar, use uma boa assadeira antiaderente com fundo grosso.
Verificamos se o bolo está pronto.
Coloque o bolo pronto na gradinha.
E da mesma forma, assamos 3 camadas de bolo.
Deixamos os bolos esfriarem à temperatura ambiente, eles esfriam rápido o suficiente e você pode coletar o bolo.
Ingredientes desenhado para 3 bolosdiâmetro 17 cm.
Em 1 colher de sopa sem top 20 gramas de farinha, com top - 30 gramas.
Em 1 colher de sopa sem top, 20 gramas de açúcar, com top - 25 gramas.
Massa
2 ovos
150 grama (ml) de leite
60 gramas (6 Art. colheres) óleo vegetal
120 gramas (6 Art. colheres sem cobertura) farinha de trigo
30 gramas (3 colheres de sopa colheres sem tampa) cacau
90 gramas (4,5 st. colheres de sopa sem top) açúcar
5 gramas (1 h. colher) refrigerante
Pitada sal
10 gramas (1 Colher de Sopa. colher) 9% colher de sopa de vinagre
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Bolo de chocolate Black Prince. Preparar tão fácil quanto descascar peras
Desejo-lhe bom apetite e bom humor!