Esta receita simples de okroshka de verão com kefir e água gaseificada diversificará seu menu de verão. E no videoclipe há uma maneira interessante de servir o restaurante:
RECEITA DE VÍDEO 👇
Okroshka no kefir
Gosto de servir as batatas separadamente, mas você pode adicioná-las à sopa.
Base de kefir:
- Misture água e kefir na proporção de 1: 1.
- É melhor misturar antes de servir.
- A água pode ser consumida tanto com gás como com gás.
- Feche o jarro com base de kefir e leve à geladeira.
- A proporção de alimento para líquido na sopa = 1: 1.
Okroshka:
- Corte todos os produtos de qualquer maneira conveniente. Você pode escolher cubos, pode usar canudos, pode ralar alguma coisa.
- Misture todos os produtos. Adicione verduras, se desejar.
- Esse enchimento é feito uma vez e não custa o segundo dia na geladeira.
- É melhor mexer antes de servir para que o excesso de suco não se destaque.
Reabastecimento:
- Adicione sal, raiz-forte, mostarda, pimenta-do-reino e ervas frescas ao creme de leite.
- Misture tudo bem.
- O trabalho preparatório foi concluído. Okroshka pode ser servido.
- Adicione o curativo ao seu gosto.
INGREDIENTES PARA PINTURA:
kefir 600 g
água (carbonatada) 600 g
carne cozida / defumada 200 g
ovos cozidos 200 g
rabanete 200 g
pepinos frescos 300 g
batata cozida 300-400 g
ervas frescas
creme de leite 150 g
rábano 1 colher de chá
Mostarda dijon 1 colher de chá
sal 1 colher de chá
Pimenta preta
ervas frescas
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Bom apetite!