Os coreanos, é claro, ficarão chocados com essa receita! 😄 Mas é delicioso! Esse aperitivo é comido até por quem não gosta de abóbora. Experimente a abóbora coreana e veja por si mesmo.
Ingredientes:
Abóbora
Cebola
Alho
Óleo vegetal
Molho de soja
Especiarias
Sal
Preparação:
Para o lanche "abóbora coreana", precisamos de 400-450 gramas de abóbora. Nós ralamos para cenouras coreanas. Adicione uma pitada de sal e aperte um pouco com as mãos para amolecer a abóbora.
Agora picamos cebolas finas 1 pc e fritamos junto com temperos em óleo vegetal. De especiarias, tenho pimentão preto e vermelho, coentro. Você pode usar tempero de cenoura coreano seco. Adicione especiarias a gosto.
Enquanto a cebola frita, acrescente o alho picado à abóbora. Em seguida, mudamos a cebola com especiarias. Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, mexa e a abóbora coreana está pronta! Adicione verduras e algumas sementes de gergelim, se desejar.
Você pode comer na hora, mas é melhor que a abóbora fique na geladeira por 3 horas. No dia seguinte, o lanche ficará ainda mais saboroso.
Bom apetite, meus queridos!
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