Se for mostrado ao seu gato um anúncio "meu peixe, eu amo whiskas" - você sabe, eles estão tentando enganá-lo. Porque nenhum gato decente trocará peixe por whiskas. Porque peixe é... PEIXE!
Coisas muito saborosas.
As pessoas, é claro, não são gatos, mas suspeito que também adorem peixes. Só que raramente é cozido, porque o peixe agora não é nada humano, mas... Às vezes você pode comprar algo saboroso.
Nos finais de semana, por exemplo, quando não há necessidade de correr para lugar nenhum, quando a família toda está reunida e o tempo passa preguiçosamente, devagar ...
Se você concordar, nós levamos:
- Peixe - pelo número de comedores. Aqui você só precisa de um peixe eviscerado e com escamas. A cabeça pode ser deixada.
- Batatas - cerca de um quilo. Estou escrevendo aproximadamente, então vamos colocá-lo em uma assadeira para criar um travesseiro (bem, e um acompanhamento). Portanto, tudo é opcional.
- Um par de lâmpadas grandes
- Uma pimenta (se você não gosta de picante, então não precisa)
- Alguns dentes de alho
- Alecrim fresco (raminho por peixe)
- 100 ml de azeite
- 300 ml de vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
Como cozinhamos:
Descasque as batatas e as cebolas, corte-as em rodelas - cebolas e batatas, sim, sim. A espessura dos círculos não ultrapassa 1 centímetro, caso contrário, demoram muito para cozinhar.
Enviamos cebolas e batatas para uma assadeira.
Em uma jarra misturamos azeite e vinho, sal (cerca de uma colher de chá de sal), pimenta, esprema o alho com uma prensa e mexa bem. E depois despeje as batatas com essa mistura, deixando cerca de um quarto para o peixe.
Mandamos as batatas ao forno a 200-220 graus.
Assim que as batatas estiverem assadas, dispomos de vinte minutos - durante este tempo limpamos o peixe, se ainda não foi descascado, passamos uma mistura de azeite e vinho, colocamos um raminho de alecrim no ventre. Você pode fazer vários cortes na pele até o osso - mas nem todo mundo gosta, o peixe perde a aparência.
Passados vinte minutos de cozimento das batatas, retiramos, viramos e colocamos o peixe por cima.
Vamos assar por mais vinte minutos e - voila, você pode servir. Bom apetite!