Molho de carne com legumes para macarrão, trigo sarraceno, purê de batata e outros acompanhamentos. Você pode fazer carne picada sozinho ou usar uma loja. A receita é bem simples, se você assistir ao videoclipe, veja por si mesmo.
RECEITA DE VÍDEO
Molho de carne com legumes e manjericão
- Lave e descasque os vegetais.
- Corte os tomates ao meio.
- Descasque a berinjela e corte em cubos pequenos.
- Pique a pimenta, o alho e o manjericão finamente.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal.
- Primeiro, frite rapidamente o alho, depois a cebola até dourar.
- Adicione a carne picada.
- Quando a carne picada é frita Coloque as berinjelas na frigideira.
- Depois de alguns minutos, reduza o fogo e adicione os tomates.
- Feche a tampa e deixe por 5 minutos.
- Após 5 minutos, retire os tomates, deixe-os esfriar e descasque.
- Pique os tomates pelados e volte à frigideira.
- Misture tudo com sal.
- Adicione manjericão e pimenta.
- Misture tudo bem, mais nenhum tempero necessáriopara não obstruir o aroma divino do manjericão.
- Reduza o fogo, feche a tampa e deixe ferver por 10-15 minutos.
O molho está pronto. Vai bem com quase todos os acompanhamentos.
Desejo-lhe bom apetite.
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Deus te abençoê!