Uma forma simples, rápida e muito divertida de confeccionar peito de frango. Tive a ideia de tal preparação do chef Lazerson.
Assista ao vídeo para obter instruções e detalhes detalhados.
Em casa, costumo cozinhar vários pedaços de uma vez. 1-2 seios saem como um prato quente. As sobras de carne ficam então muito boas para fazer sanduíches, em vez de salsichas.
Uma receita de rolinho de peito de frango nada realista e simples
Coloque uma panela com água no fogão e leve a água para ferver.
Por quantidade, sou guiado assim:
- 1 peito de frango médio Peso aproximadamente 200-250 g - 1 litro de água.
- Cortei as partes grossas.
- Vou untar um peito com adjika caseiro.
- Receita Adjika no canal.
- Vou salgar o segundo filé, adicionar um pouco de curry, um pouco de azeite.
- Agora envolvo o peito em papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o produto.
- Você pode usar filme plástico.
- A espessura do rolo deve ser a mesma em todo o seu comprimento.
- Ainda tenho dois peitos de frango.
- Eu faço bolsos dentro.
- Tempere os peitos com sal, pimenta, unte com especiarias e manteiga.
- Vou usar ameixas e damascos secos para encher os bolsos.
- Enrole a carne em papel alumínio ou filme plástico.
Coloque todos os rolos em água fervente por 10 minutos, não reduza o aquecimento.
- Decorrido o tempo especificado, desligue o aquecimento e tampe a panela.
Deixe por 1 hora, não abra a panela.
Os rolos estão prontos!
Desejo a você bom apetite!
Como cozinhar deliciosamente qualquer carne de frango
O que você acha de substituir linguiça por rolo de frango, escreva sua opinião.