Fazendo kvass delicioso de dois repolhos! (com o uso regular de tal kvass, o corpo é limpo de sujeira, a microflora intestinal é reiniciada, o metabolismo aumenta e a saúde geral melhora).
Rejuvelac é uma bebida fermentada (não alcoólica) feita de cereais, etc., embebida em água por um tempo.
Ingredientes:
1. Repolho branco - garfo
2. Repolho roxo - meio garfo pequeno (você pode passar sem ele)
3. Água - 3 litros
4. Sal grosso - meia colher de chá (sem)
Preparação
Pegamos o repolho, lavamos, cortamos em pedaços menores, moemos no liquidificador. Coloque em uma jarra, coloque sal (você pode passar sem ele), adicione água morna, deixando 3 cm da borda para a fermentação (logo acima da temperatura ambiente).
Cobrimos com uma tampa, mas não firmemente, colocamos em local escuro e quente por 2 dias (quando o fermento já estiver pronto, o kvass será preparado muito rapidamente, em apenas meio dia). Agite ligeiramente algumas vezes. Assim que borbulhar como refrigerante, você pode reorganizá-lo na geladeira.
Depois de coar, o repolho pode ser comido com segurança, como chucrute. É necessário começar a tirar kvass de uma pilha pela manhã e depois de acordo com as sensações, porque repolho kvass tem um forte efeito de limpeza e pode ser muito desagradado pelos "habitantes" da toxina por anos organismo.
Tenham um ótimo dia, amigos. Tudo de boa saúde! :)
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