Se você comer um prato grande dessa salada no almoço, notará uma melhora significativa no bem-estar (há leveza no corpo!), Pois é rica em fibras e antioxidantes.
Ingredientes:
1. Couve Branca - 1/4 Garfo Médio
2. Coentro - uma pitada
3. Pepino - meio
4. Trigo sarraceno verde - um quarto de xícara
5. Brotos de girassol - 3 peças
6. Dill - bando
7. Sal rosa - uma pitada (sem ele)
8. Suco de limão - a partir de 1 fatia
9. Pimenta preta moída - uma pitada
10. Alho -1 dente (sem ele)
Preparação
Encontramos produtos de qualidade (de preferência, é claro, do seu jardim!). Lavamos tudo bem, preparamos para cozinhar. Pegaram o repolho, picaram, polvilharam com sal, polvilharam com suco de limão (acrescente alho se desejar).
Colocamos tomates cortados em rodelas, grandes tiras de pepinos e brotos de girassol e de trigo sarraceno em um prato (o trigo sarraceno era previamente enchido com água por 1-2 noites). As sementes também germinam facilmente no parapeito de uma janela na água em poucos dias. Se você quiser limpar e rejuvenescer, pode ficar um pouco confuso!
Salada antioxidante "rejuvenescedora" está pronta para o jantar!
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