Vamos fazer uma salada de couve roxa que seja saudável para o nosso microbioma, rica em fibras, tão necessária para a sua prosperidade e, portanto, para a nossa "saúde".
Ingredientes:
1. Repolho roxo (um terço de um garfo fino)
2. Cebola verde (2 penas)
3. Dill (cacho)
4. A salsa (a gosto) é possível sem ela
5. Alga "Nori" (1 plástico padrão)
6. Pepino (meio) sem ele
7. Limão (meio)
8. Temperos (a gosto)
7. Óleo de linhaça (1,5 colheres de sopa a colher)
8. Sal-gema (pitada)
Preparação
Pegamos a couve roxa, limpamos tudo o que é supérfluo, cortamos em pedaços menores sobre um prato raso, depois se faz o mesmo com o pepino (opcional).
Lavamos as verduras, secamos (ou sacudimos a água), cortamos em pequenos pedaços, pegamos um prato de algas com as mãos, borrifamos com especiarias, despejamos a salada com óleo e suco de limão.
Deixe as algas da salada de molho em suco de limão e óleo por 5-10 minutos e bom apetite, amigos e camaradas!
(As informações são fornecidas apenas para fins informativos).
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