Eu só cozinho comida saudável! Olá pessoal. Quero compartilhar uma receita de salada para as férias! Eu também preparo essa salada para a nossa mesa, fica muito saborosa, mas é claro que adiciono maionese para nós, mas meu filho não é permitido. Estou um pouco atrasado digitando, ainda tem muitos feriados pela frente. Eu cozinhei esta salada para o "Ano Novo Velho". Uma criança que está de dieta não precisa de muito, é importante que ela seja apenas como você, em tudo e claro que a lata também é o que você come. Por isso, tento, nem sempre dá certo, mas tento fazer pratos parecidos para nós. Você sempre pode dar algo em troca se não puder cozinhar o que come. Você pode perguntar se ele quer comer, por exemplo, sempre há uma alternativa. Não machuque seus filhos com gritos e proibições constantes. Sim, é difícil, eu mesmo sei, às vezes é impossível responder com calma aos seus constantes pedidos de comida... Às vezes mudo para algo diferente e interessante. Quando uma criança está ocupada com alguma coisa, ela esquece a fome constante. Agora, de volta à nossa receita.
Ingredientes: fígado, batatas, ovos, sal, verduras para decoração
Método de cozimento:
Lave o fígado e coloque-o em uma panela com água, leve ao fogo grande, quando ferver, retire a espuma, reduza o gás e o sal. Cozinhe o fígado por 30 minutos. Quando estiver cozido, desenforme em um prato e espere esfriar.
Também precisamos ferver batatas e ovos, lavar batatas e ovos, colocá-los em uma panela com água e colocar em fogo grande, esperar ferver. Após ferver, reduza o fogo. Cozinhe os ovos por 5-7 minutos. retire e esfrie. Cozinhe as batatas por 20 minutos, verifique a prontidão com um garfo, se for perfurado livremente, as batatas estão cozidas, você pode derramar a água e esfriar.
Quando tudo esfriar, os ovos e as batatas devem ser descascados. Cortamos o fígado, os ovos, as batatas em tiras (desta vez cortei as batatas em cubos, como lhe convém), coloque tudo numa chávena, sal e misture. Você pode adicionar verduras, mas precisa ser levemente assada no forno. Fresco não é permitido! Bom apetite!!!
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