O sol brilha cada vez mais forte a cada dia! As horas de luz do dia estão chegando! Maslenitsa chegará em breve!
Quer panquecas, mas não quer se entupir de farinha branca? Existe uma solução! Panqueca assando sem farinha! ;)
Hoje assamos algumas panquecas fora do padrão, compartilhamos com vocês. Você pode fazer panquecas completamente cruas, mas é difícil (por exemplo, secas em um desidratador), elas podem ser mais úteis (semi-cru) no sentido de que você pode usar uma panqueca coma muito recheio vivo saudável (por exemplo: baga, pasta de nozes, mel, ghee amarelo ...) e então compensará e equilibrará o leve dano da própria panqueca. O saldo será de 50x50! Início.
Ingredientes:
1. Trigo sarraceno verde (1 copo)
2. Água mínima (1 copo) se você precisar de panquecas perfuradas, mas você pode usar regular
3. Manteiga ghee (meia ou 1 colher de chá)
4. Açúcar de cana (1 colher de chá a colher)
5. Óleo vegetal (1 gota)
Preparação
Mergulhe o trigo sarraceno na água por um dia. Em seguida, enxágue com água, despeje em um recipiente do liquidificador, encha com água, adicione as canas. açúcar (sem açúcar é possível, mas as panquecas vão ficar claras), Manteiga de Ghee. Bata até ficar homogêneo (massa para panqueca), despeje em um recipiente separado. Lubrifique (levemente) a panela com óleo, aqueça e comece a assar as panquecas (se não borrar bem ou virar, ajuste um pouco a água na massa). As panquecas eram assadas rapidamente (desta quantidade de ingredientes obtém-se uma quantidade puramente simbólica de panquecas, se quiser pode duplicar ou triplicar os produtos). Desfrute de sua refeição! Ótimo clima de primavera! :)
Humor ensolarado! Obrigado por estarem conosco, amigos! :)