Cozinhar a carne no forno, em papel alumínio. Uma receita excelente, a carne acaba por ser saborosa, aromática, de sabor delicado, não há montão de ingredientes adicionais, quando o sabor da própria carne se perde, desaparece dos pratos instantaneamente
Ingredientes
- 1,4 kg de polpa de porco
- Condimentos: Orégano, Tomilho, Alecrim, mistura de pimenta, mostarda quente, mostarda Dijon
- 4-5 dentes de alho
- 2 pcs folhas de louro
- vegetais e manteiga para fritar
Passos
Lave a carne, seque com uma toalha de papel
Descasque o alho, pique 4-5 dentes de alho, faça bolsos com uma faca, coloque os dentes de alho em toda a peça
Recolher a mistura dos temperos, adicionar dois tipos de mostarda, misturar tudo, cobrir a carne e colocar na geladeira em recipiente lacrado por 7 horas
Frite a carne em uma mistura de vegetais e manteiga por 2-3 minutos em todos os lados, em fogo alto
Fechar hermeticamente, em folha, pré-colocar a folha de louro, levar ao forno pré-aquecido 1,5 horas-1,4 horas, a uma temperatura de 180 graus
Bom apetite, aproveite o sabor) uma fonte
Uma seleção de receitas dos editores do Cookpad para 23 de fevereiro