Uma receita muito fácil e simples. Estou preparando uma sobremesa dessas para meus amados sobrinhos (saborosa e saudável!)
Ingredientes
- 350 gr de queijo cottage macio
- 200 g de biscoitos amanteigados
- 18 g de gelatina
- 360 gr de leite condensado fervido
- 60 ml. água
- 100 g de manteiga
Passos
Base de areia: triture os biscoitos em migalhas no liquidificador ou amasse com um rolo. Adicione a manteiga derretida. Misturar.
Se houver uma forma dividida, coloque o pergaminho na parte inferior da forma e despeje a base de areia. Nós nivelamos, formamos os lados. Se não houver forma, pegue uma tigela de diâmetro adequado (tenho d18 cm), cubra com filme plástico e despeje a base de areia. Mandamos por 30 minutos para a geladeira
Despeje a gelatina com água fria. Mexa e deixe inchar por 30 minutos.
Bata o requeijão macio (comi creme de leite, que congelei em um pacote, e depois deixe derreter e escorrer em temperatura ambiente), bata com o leite condensado fervido até ficar homogêneo. Dissolva a gelatina no micro-ondas ou em banho-maria.
Despeje na massa da coalhada, misture e despeje em uma forma com uma base de areia. Envie à geladeira por 2,5-3 horas. Tanto os adultos como as crianças gostam muito desta sobremesa.
Bom apetite! 🍽🍮uma fonte