A salada é muito saborosa e os pepinos são crocantes e crocantes! Tente! Preservação preferida para o inverno em nossa família! Todos os anos cozinhamos em grandes quantidades e faz um barulho estrondoso. E com batatas, e como recheio de tortas e pizzas, e numa mesa festiva. Os pepinos nesta salada são muito crocantes, o que é popular entre adultos e crianças. A salada vai como aperitivo. E o mais importante - é fácil de preparar!
Ingredientes
- Pepinos de 2 kg
- 0,3 kg cebolas
- 20 g de endro
- 12 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 colher de sopa de sal
- 7 colheres de sopa de vinagre 6%
Passos para cozinhar
Lave os pepinos, seque e corte em fatias de cerca de 1-1 de espessura. 5 mm.
Se os pepinos forem grandes, corte-os primeiro ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade para formar metades de círculos. Colocamos em um recipiente de tamanho adequado.
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, pique finamente o endro. Adicione a cebola e o endro aos pepinos picados.
Despeje sal e açúcar ali, acrescente óleo vegetal e vinagre. Misture tudo e leve à geladeira por um dia.
Após um dia, coloque em potes esterilizados e esterilize por 15 minutos em banho-maria (para potes de litro) Enrole.
Bom apetite!!! 🍽😊 uma fonte
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